みなさまへ
本日の農業部活動報告をさせていただきます。
今日は紫蘇の植え付け漬けの日でした!
4.5/11の時点からスタートして、
9/11まで進めることができました!
腰の痛みとは戦いつつですが、
着実に進められてます。
明日の中で半日もかかれば
植え終われそうなので、
明日はいちご収穫と並行させていただきます。
そろそろ代掻きも始めたいので、
そこも織り込みつつやります。
●今日のまかない
お昼のまかないは、
そばまかない!
今日は素子さんの天ぷらに、
みかどそば
天ぷらは、
さつまいもの火の通りがイマイチでしたが、
軽くカラッとした天ぷらで、
食べやすかったです。
蕎麦は茹で時間の違いで、
柔らかさが変わってしまい、
均一な提供となりませんでした。
いろんな要素が絡むので、
調整は場数と記録から生み出すしかなし得ないかなと思います。
夜のまかないは
ハーブ炒めうずめめし鳥ソテーサラダ
みんなでワイワイつつきました。
うずめめしは、
どこか懐かしい、雑炊のような味わい。
ほっこり安心する美味さでした。
鳥ソテーは残り物のシチューとチーズで焼きました!
うまくないわけない。
ごちそうさまでした。
以上です。
ありがとうございました。