今日も梅部×農業部

9月2日のゆにわ農園の活動報告です。

今日も昨日に引き続き、紫蘇の収穫からスタート。
まさに紫蘇祭り!
今日は代休で小学校がお休みの小さなスタッフも参戦!!

今日は昨日取らずに残しておいた全体の1/4の紫蘇を収穫して、梅漬け用と、楠葉へ送る用としました。

収穫して

洗って

乾かして

飽和食塩水で揉んで

絞って

梅酢につけて終了!

最後に楠葉へ持っていってもらう紫蘇を詰めて、持ち帰ってもらいました。

2〜3週間後に続きの工程を開始しまーす!

●今日のまかない
お昼のお弁当は
*春巻き(酢醤油付き)*味玉*夏野菜のトマト煮込み*青菜のナムル*ナスのペペロンチーノ*きゅうりの梅和え*牛と牛蒡と人参のきんぴら*焼きとうもろこし*トマト

朝、お弁当のスタッフからメニューの内容を伝えるメールが届くようになり、より毎日のお弁当に意識が向くようになりました!
一つ一つの食材をイメージして、味わっていただきました!

夜のまかないは
クリームシチュー

クリーミーなシチューが優しい口当たりで、温かい気持ちになります。
クリームシチューは子供の頃のごちそうと言った印象があり、メニューに出るたびにウキウキしちゃいます!
お昼も夜も美味しくいただきました!
ごちそうさまでした!

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