小麦収穫

6月22日のゆにわ農園の活動報告です。

【内容】
①小麦の収穫
②小麦の脱穀

①小麦の収穫

昨年の11月にまいた小麦がいよいよ収穫です!
2種類のうち、生育の早い小麦の収穫です。
まずは穀物の種実の水分を測る機械で乾燥度合いを測定。

水分量16%くらいで十分乾燥している状態です。
測定の結果16%以下だったので、収穫することにしました。

収穫は鎌で一株一株刈っていきました。

綾部ゆにわの隣にある『寿の梅干し』工場の梅洗いの撮影に来ていた、『御食事ゆにわ』のちこ店長をはじめとする楠葉のスタッフの方々の応援もいただき、無事に刈り終えました!

●ランチタイム

今日のお弁当はチキンカツ&メンチカツ!

もやし・にんじん・キャベツの炒め物、きんぴら、ひじきの煮物、ポテサラ、ワカメとしらすのお浸し、ミニトマト、煮卵!
そしてしいたけ・揚げ・オクラの味噌汁〜!
豪華弁当に感謝のお昼ご飯となりました!

②小麦の脱穀

収穫した小麦の穂から籾を外していきます。
稲刈り用のコンバインで籾を外していきました。

手を挟まないように気をつけて、慎重に機械に入れていきます。
今日は脱穀の流れを掴む時間にして、明日脱穀を終わらせていきます。

●ディナータイム

今日の夜まかないはチリコンカーン

アメリカの家庭料理らしいです。
豆の入ったやさしい甘さを感じるスパイシーなルー。
ご飯がとても進む甘辛さ。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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