マコモづくしの一日

みなさま
お疲れ様です。
本日の農業部活動報告をさせていただきます。

①マコモの植え付け
②マコモの田んぼの代掻き
③マコモの葉の陰干し

①マコモの植え付け

春先から育てているマコモの苗を
植えつけていきました。

まずは育てた苗を分割するところから。

マコモは生命力が高く、
根をある程度残しておけば、
苗を分割しても、
十分育ちます。

沢山の苗が植えられるように、
育てた株を分割していきました。

分割した苗。
こちらを田んぼに植えていきます。

田んぼへの植え方も、
去年草で大変だったこともあり、
今年はそれを改善するために、
紙マルチを導入しました。

紙マルチは、
水と土で分解する紙でできたフィルムを田んぼにはっていきます。

紙マルチのロール。

蒼唯くらいの重さです。

これを敷きつつ、苗を植えていきます。

田んぼの水の量での、
やり方の微調整は必要だなぁと感じます。
引き続き意識向けていきます。


②マコモの田んぼの代掻き

マコモを植える田んぼを代掻きしました。

紙マルチは、
水に弱く、風にも弱いので、
可能な限り平にして、
田んぼと紙マルチの一体感を高めてあげる必要があります。

そこで要となるのが代掻き!

綺麗に平にしていきます。

今日はマコモを植える予定の田んぼを代掻きしました。

あと一枚マコモを植える予定ですので、
タイミングを見て進めていきます。


③マコモの葉の陰干し

昨日天日に干したマコモの葉っぱを
陰干ししました!

ヤギの蔵の2階に特設会場を設けました。

このまま乾燥して、
お茶の葉やしめ縄などに使える水分状態にしていきます。

今年は若い葉を取っているので、
お茶の味の変化にも興味が湧くところです。

乞うご期待!


●今日のまかない

お昼のまかないは

親子丼!

味噌汁を待ち切れずに撮ってしまいました!
ふわとろたまごと、
親子丼の汁のハーモニーがご飯と相思相愛です!

真ん中の海苔の香りが、
香ばしさを引き立て、
食欲を掻き立ててくれました!

たまごと甘辛汁のハーモニーはたまらんです!

夜のまかないは

チキンソテーポテトのトマトチーズグラタン

香り高いチキンも、
トマトチーズのグラタンも、

白いご飯を呼んでいます。

そんなおかずに土鍋ご飯。

贅沢の極み。

大変美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

以上です。
ありがとうございました。

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